تغذيه در افراد سيگاري چگونه بايد باشد ؟

سيگار و تنباکوي موجود در آن ، مهمترين عامل ايجاد بيماري هاي قلبي ـ عروقي ، آمفيزم ( بزرگ شدن ريه ها در اثر هوا ) و ساير بيماري هاي تنفسي است . نيکوتين و مواد سمي موجود در سيگار فرآيند سم زدايي در بدن را مختل مي کنند . در نتيجه سلول هاي بدن آسيب مي بينند و باعث بروز بيماري هاي مختلفي مثل سرطان ، افزايش کلسترول خون ، مشکلات قلبي ـ عروقي و گردش خون ، اختلالات تنفسي و افزايش خطر پوکي استخوان مي شوند . همچنين سيگار کشيدن باعث عدم جذب کافي ويتامين ها و املاح و کمبود آنها در بدن مي شود . آيا مي دانيد که افراد سيگاري نسبت به افراد معمولي ، به ويتامين C بيشتري نياز دارند ؟
مهمترين ماده مغذي که تحت تاثير سيگار قرار مي گيرد ، ويتامين C است . هر چقدر بيشتر سيگار بکشيد ، مقدار زيادتري ويتامين C در بافت هاي بدن و خون شما از بين مي رود . آسيبي که سيگار به سلول هاي بدن شما مي رساند باعث مي شود بدن براي خنثي کردن اين آسيب ، ويتامين C بيشتري نياز داشته باشد . ويتامين C يکي از مهمترين آنتي اکسيدان هاست که از بروز برخي بيماري ها مثل سرطان و بيماري قلبي جلوگيري مي کند . سيگار کشيدن باعث کاهش جذب اين ويتامين در بدن مي شود و در نتيجه احتمال ابتلا به اين بيماري ها را افزايش مي دهد . بنابراين براي جبران کمبود ويتامين C در بدن ، افراد سيگاري بايد روزانه 2000 ميلي گرم ويتامين C دريافت کنند ، در حالي که مقدار مورد نياز اين ويتامين در افراد سالم 60 ميلي گرم در روز است .
ويتامين C در سبزيجات و ميوه هاي تازه و بيشتر در مرکبات ( پرتقال ، گريپ فروت ، انواع ليمو و نارنگي ) ، کيوي ، انواع توت ، گوجه فرنگي ، فلفل دلمه اي ، هندوانه ، طالبي ، توت فرنگي ، سيب زميني و سبزيجات برگ سبز موجود است . البته اين 2000 ميلي گرم را فقط از طريق غذا نمي توان به دست آورد ، بلکه بايد مکمل ويتامين C را نيزمصرف کرد . به علاوه افراد سيگاري بايد مقدار بيشتري مواد آنتي اکسيداني و به خصوص ميوه ها و سبزيجات را مصرف کنند تا اثر آسيب وارده به بدن را کاهش دهند . در کل بايد گفت هيچ مکمل يا آنتي اکسيداني نمي تواند از تاثيرات مضر سيگار بر بدن جلوگيري کند و تنها راه حل واقعي و روش مؤثر « ترک سيگار هميشه » است . اگر براي جلوگيري از افزايش وزن سيگار مي کشيد ، اصلاً صحيح نيست . وقتي يک فرد روزانه کشيدن 20 عدد سيگار را ترک مي کند ، 20 کيلوگرم به وزن او اضافه مي شود که اين افزايش وزن براي مقابله با تغييرات بدني ناشي از ترک سيگار است ، يعني در حقيقت براي کاهش اثرات ترک سيگار مثل عصبي شدن ، بي قراري ، بي حالي و ... اين وزن اضافه مي شود . افزايش وزن بعد از ترک سيگار امري اجتناب ناپذير است ، ولي بهتر از اين است که سلامتي خود را با کشيدن سيگار به خطر بيندازيم .
منبع:مجله خدايا کمکم کن،شماره 6
/خ